カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 6月16日 20時00分

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[きくらげと卵の洋風炒め] =254kcal♪=
骨粗しょう症の予防には、強い骨を作っていくという目標が前提としてあるため、カルシウムとビタミンＤの摂取がとても重要になってきます。
干しエビはカルシウムを豊富に含み、またきくらげはビタミンＤを豊富に含みます。
カルシウムとビタミンＤを両方摂取することで相乗効果が得られ、腸管でのカルシウム吸収率がより高いものになります。
このメニューで、1日に必要なカルシウムとビタミンＤを摂取することができますよ。
また、カルシウムは体内に多くを貯蓄しておくことが難しいので、日常的に摂取できるように心がけましょう。
produced by 戸田綾子 (管理栄養士)
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【栄養価】
エネル：254kcal
たんぱく質：13.6g
脂質：16.3g
糖質：6g
食物繊維：12.9g
炭水化物：18.9g
葉酸：57μg
ビタミンB6：0.17mg
鉄分：4.2mg
塩分：2.3g
カルシウム：782mg
ビタミンＤ：11.5μｇ
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【材料】
きくらげ（乾）：30個
トマト：1/2個
バター：大さじ1
鶏がらスープの素：3ｇ
卵：1個
牛乳：20ｇ
干しエビ：10ｇ
塩こしょう：少々
ブラックペッパー：お好みで
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【手順】（調理時間　20分)
1：きくらげは戻しておきます。
2：トマトは角切りにします。
3：卵、牛乳、干しエビ、塩こしょうを混ぜ合わせておきます。
4：フライパンにバターをひいて、きくらげとトマトと炒め、鶏がらスープの素で味を調えます。
5：3を加え軽く混ぜ合わせ、お皿に盛り、お好みでブラックペッパーを振りかけたら完成です。
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すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
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※上記サイトでの写真はイメージです。
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監修:医療法人北翔会
#ヤミーアンドディー編集部
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