カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 6月17日 09時04分

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[ぶり大根とカリフラワーのカレー炒め] =489kcal♪=
脂ののったぶりは、血液サラサラ効果のある不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
大根を小さめの乱切りに切って、煮る時間を短縮しました！
煮魚はさっと煮るのが美味しく作るコツです。カリフラワーとカレー粉は相性抜群です！
フリーのビールが味気ない人のための献立です♪
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【栄養価】
エネルギー：489kcal
たんぱく質：22.9g
脂質：20.3g
糖質：27.8g
食物繊維：3.8g
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【材料】
[ぶり大根]
ぶり切身：1切れ（80ｇ）
大根：3cm（100ｇ）
水：1.5カップ
しょうゆ：小さじ2
酒：小さじ1
みりん：小さじ2
しょうが：小1かけ
かいわれ大根：少々
[カリフラワーのカレー炒め]
ベーコン：1枚（10ｇ）
カリフラワー：50ｇ
いんげん：１本
サラダ油：小さじ1/2
カレー粉：小さじ1/2
コンソメ：少々
塩・こしょう：少々
ビール（350ｍｌ）：1缶
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【手順】（調理時間　25分)
[ぶり大根]
1：ぶりは3つに切り、沸騰したお湯でさっと湯通しします。
2：大根は一口大の乱切り、しょうがは千切りにします。
3：鍋に大根と水を入れて、10分火が通るまで煮ます。
4：3にしょうゆ、酒、みりん、しょうがを入れ、沸いたらぶりを入れて落とし蓋をして5分弱火で煮ます。
5：ぶり大根を盛り、かいわれ大根を盛り付けます。 [カリフラワーのカレー炒め]
6：ベーコンは太めの千切り、カリフラワーは一口大に切り、いんげんは3cmにカットします。
7：フライパンにサラダ油をしいて、ベーコンを炒めます。
8：6にカリフラワーとインゲンを火が通るまで炒めて、カレー粉、コンソメ、塩こしょうを入れて軽く炒めます。
9：カリフラワーのカレー炒めも盛り付けて完成です。
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すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
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監修:医療法人北翔会
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