こんばんは★ ✴︎ #今日はペペロンチーノとプレモルと ✴︎ サントリー様からいただきました、プレミアムモルツ香るエールフルーティな味わいで、シーフードにも良く合います。暑い夏は肉系バル料理とプレモルでも合わせたい?? ✴︎ ✴︎ レシピです【エビと夏野菜のペペロンチーノ】材料・ニンニク・・・1かけ・鷹の爪・・・1本・お好みのパスタ・・・100g ・ズッキーニ・・・1/4本・茄子・・・1/2本・ミニトマト・・・5個・冷凍むきエビ・・・5尾・オリーブオイル・・・大さじ3 ・オリーブオイル仕上げ用・・・適量・水1・・・1ℓ ・レモン・・・お好みで。・スナップエンドウ・・・2つ(お好みで) ・塩・・・塩8g 手順 1.ニンニクをみじん切りにする。茄子、ズッキーニは縦4等分にしたら1㎝幅に切る。ミニトマトは半分に切る。冷凍むきエビは解凍する。鷹の爪は種をとる。 2.フライパンに水を入れ火にかけ、沸騰したら中火にし、塩とパスタを入れ、たまに混ぜながら中火で茹でて行きます。 3.隣のフライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ、焦がさないよう弱め中火で炒めていきます。 4.香りがでたら、エビ→野菜類の順に炒めていき、パスタ茹で汁おたま2杯分入れ2分ほど中火でグ煮ます。 5.パスタは表記より1分早めにあげ、すぐに隣のソースへ投入。トングとフライパンを回しながら良く混ぜ、しっかり乳化させます。 6.仕上げにオリーブオイルを1回しし、軽くまぜます。 7.器に盛り、お好みで茹でたスナップエンドウを飾り、レモンを絞っていただきます。 ※スナップエンドウはパスタを茹でている段階で、さっと一緒に茹でて取り出しておきます。 ✴︎ ✴︎ 【サントリーさまからのお知らせ】　5/9～8/8まで「#今日は＿＿とプレモルと」のハッシュタグの空白部分に料理名などを付けて投稿してくれた方の中から、抽選で100名様に香るエール6缶パックが当たるキャンペーンを実施中です！是非ご参加下さいませ！ ✴︎ ✴︎ #今日はペペロンチーノとプレモルと　#香るエール　#赤より白より青が好き　#プレモルにしてかろやか #よるごはん#夜ご飯#晩ご飯#夕ご飯#おうちごはん#おうちバル#パスタ#ペペロンチーノ#夏野菜#夏野菜のパスタ#レシピ#簡単レシピ #cooking#dinner#japanesefood#foodpic#foodphoto#instafood#pasta

yuukitohikariさん(@yuukitohikari)が投稿した動画 - 2017/06/28 19:45:48