ご飯にのっけて✨?ころころウインナーの辛味噌ゴーヤチャンプルー丼? . 目玉焼きものっけ❣️?? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（2人分/20分) ・ゴーヤ：1本・ウインナー：5本(90g) ・厚揚げ：1枚(200g) ・にんにく：1片・塩：小さじ1杯(塩もみ用) ・ごま油：大さじ1杯(フライパン用) ☆味噌：大さじ2杯 ☆豆板醤：小さじ1杯 ☆砂糖：大さじ1/2杯 ☆酒：大さじ1杯 ☆しょうゆ：小さじ1杯＜トッピング＞・目玉焼き：2枚・ブラックペッパー：少々 . ■下ごしらえ・ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取り除きます。・にんにくはみじん切りにします。・ウインナーは5mm幅の輪切りにします。・厚揚げは1cmの角切りにします。・☆を合わせて、合わせ調味料を作ります。 . ■作り方 ①ゴーヤは1cm幅の角切りにしてボウルに入れ、塩をふってなじませ、5分置きます。しんなりしたら軽く水洗いし、キッチンペーパーに包んで水気を絞ります。 ②フライパンにごま油を引いて弱火で熱し、にんにくを入れて炒めます。 ③香りが立ったら厚揚げ、ウインナーを加えて中火で炒め合わせ、ゴーヤを加えてさらに2分炒めます。 ④合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで強火で炒め、火を止めます。ごはん(分量外)と一緒に盛り付けて目玉焼きをのせ、お好みでブラックペッパーをふって召し上がれ♪ . ★MEMO★ゴーヤはしっかりと水気を絞って炒めると食感よく仕上がります。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみの際に砂糖を小さじ2杯加えると食べやすくなりますよ♪ . #マカロニレシピ #macaroni #instafood #yummy #foodie #yum #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #うちごはん #昼ごはん #昼食 #夜ごはん #晩ごはん #おかず #おつまみ #お弁当 #お弁当のおかず #ゴーヤ #ゴーヤチャンプル #ゴーヤチャンプルー #味噌 #ウインナー #目玉焼き

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/23 12:31:50