豆腐でふわふわ❣️だし巻き卵の豆苗あんかけ?❤️ . ほっこりシャキシャキあたたまる〜?✨ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（2人分/20分) ・絹豆腐：100g ・卵：3個・だしの素：小さじ1/2杯・しょうゆ：小さじ1杯・サラダ油：適量・豆苗：50g ・水：300cc ☆だしの素　：小さじ1杯 ☆塩：少々 ☆しょうゆ　：小さじ2杯 ☆みりん　：小さじ2杯 ☆酒：大さじ1杯・水溶き片栗粉：(水：大さじ1杯、片栗粉：小さじ1杯) . ■作り方 ①ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。卵、だしの素、しょうゆを加え、さらに混ぜます。 ②卵焼き器にサラダ油を引いて熱し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取って①をお玉1杯分流し入れます。 ③ある程度火が通り、表面が半熟になったら奥から手前に巻きます。奥に寄せ、空いたスペーズに再び①をお玉1杯分流し入れ、同様に繰り返します。※できるだけ長方形の卵焼きを作りましょう！ ④豆苗あんかけを作ります。豆苗は2cm幅に切ります。 ⑤鍋に水と☆の調味料を加えてひと煮立ちしたら豆苗を加えます。煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再び煮立たせてとろみを付けます。 ⑥③のだし巻き卵に⑤をかけたら完成です。 . ★MEMO★卵焼きをふわふわに仕上げるため、火の通しすぎに注意しましょう。豆苗あんを作る際も、加熱しすぎずシャキシャキの食感を残してください。絹豆腐は木綿豆腐に代えても、ふわふわにおいしく焼けますよ♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #foodpic #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #おかず #おつまみ #卵 #玉子#だし巻き玉子 #だし巻き卵 #豆苗 #あんかけ

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/27 07:48:38