エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 8月8日 19時00分

電子レンジで簡単コーンしゅうまい！
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たっぷりのコーンがおいしそうな、こちらのしゅうまい。実は電子レンジで簡単に作れてしまうんです(*^_^*)
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お肉の下味も「 #プチッと鍋 ちゃんこ鍋 」で手軽にできますよ＾＾
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一口食べれば肉汁がジュワ～っと広がる「コーンしゅうまい」。夏の食卓を彩る一品として、ぜひお試しください♪
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＜材料 4人分＞
とうもろこし 1本
［たね］
・豚挽き肉 250g
・たまねぎ 1/4個
・片栗粉 大さじ1
・エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 1個
・おろし生姜 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
［のり］ ・片栗粉 大さじ3
・水 大さじ2
サラダ菜 適宜 .
＜作り方＞
【1】とうもろこしは包丁で芯から実をはずします。たまねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶします。
【2】挽き肉に「プチッと鍋」・おろし生姜・ごま油を加えてよく混ぜ、【1】のたまねぎを加えてさらに混ぜ、12等分にして丸めます。
【3】［のり］の片栗粉と水を混ぜ合わせます。
【4】【2】に【3】をつけて【1】のとうもろこしをまぶし、手でにぎるようにしてしっかりまとわせます。
【5】半量を耐熱皿にのせ、ラップをかけ、電子レンジ(500W)で約5分加熱します。残り半量も同様に加熱して、できあがりです。
※お好みでサラダ菜を添えてお召しあがりください。
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