FiNCのインスタグラム(finc_app) - 8月23日 20時03分

＼食感が楽しい美腸レシピ！／
きのこたっぷりうどん?
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By　安部加代子(野菜ソムリエPro)
所要時間　15分
カロリー　148kcal
https://bit.finc.com/zmd1t6
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■材料・分量　2人前
えのき　100g
しいたけ　50g
エリンギ　50g
みずな　20g
めんつゆ　大さじ1
醤油　小さじ1
水　50ml
しょうが　1片
うどん　200g
ミニトマト　4個
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■手順
1.えのき、エリンギは食べやすい大きさに切る。しいたけはスライスする。しょうがはすりおろす。みずなは5cmほどに切る。
2.フライパンに1のきのこ類、めんつゆ、醤油、水をいれて、しんなりするまで炒める。
3.茹でたうどんに切った水菜、ミニトマト、２をのせる。
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■ポイント
・かたいきのこ類から火にかけましょう。
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