オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月26日 01時33分

【サラダパンオムレツ】
《材料》
卵1個
塩・こしょう各少々
食パン（6枚切り）1枚
ウインナーソーセージ2本
リーフレタス1枚（20g）
ミニトマト3個
オリーブオイル小さじ3
レモン1/8個
粗びき黒こしょう少々
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《作り方》
①卵は塩、こしょうを加えて溶きほぐす。食パンは16等分に切り、ウインナーソーセージは5mm幅の輪切りにする。リーフレタスは食べやすくちぎり、ミニトマトは半分に切る。
②フライパンに「オリーブオイル」（小さじ2）を入れて熱し、溶いた卵を流し入れ、すぐに食パン、ウインナーソーセージをのせ、卵が固まったら皿に取り出す。
③リーフレタス、ミニトマトを混ぜてのせ、粗びき黒こしょうをかけ、レモンを添える。オリーブオイル（小さじ1）をかけ、レモンをしぼって食べる。
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