FiNCのインスタグラム(finc_app) - 9月14日 19時48分

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ぎゅっとビタミン！冷製皮ごとパンプキンスープ
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By　田代由紀子（アスリートフードマイスター）
所要時間　30分
カロリー　108kcal
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■材料・分量　2人前
かぼちゃ　100g
たまねぎ　50g
バター　5g
水　50ml
牛乳　100ml
塩　少々
黒胡椒　少々
シナモンパウダー　少々
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■手順
1.かぼちゃを薄くスライスする。たまねぎは繊維を断ち切るように薄くスライスする。
2.鍋にバターと1を入れて弱火で炒め全体にバターが回ったら水を加えて蒸し煮にする。
3.かぼちゃが柔らかくなったら、牛乳を加え塩、黒胡椒で味付けをする。
4.3をミキサーにかけ、よく冷やしカップに注ぎシナモンパウダーをふる。
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■ポイント
・冷やす時間は調理時間に含みません。
・玉ねぎとかぼちゃを炒めるときは焦がさないように注意します。
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