ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 9月19日 20時52分
こんばんは★
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2017/9/19
よるごはん
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○エビフライ☺︎
○ダブルチーズインシャキシャキ蓮根メンチカツ!
長いっ??
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玉ねぎ小1/2こ(80g)はみじん切り。蓮根80gは食感楽しむ為、粗みじん切り。
豚ひき肉300gに塩小さじ1/2とケチャップ大さじ2コショウ適量入れて良くくねる。
そこに、
溶き卵1個分・蓮根・玉ねぎ・パン粉大さじ2・牛乳大さじ1入れて、全体が混ざるよう更に良くこねる!
中にチーズを入れましたが、
スライスチーズ、チェダーとプレーンを2枚づつ交互に重ねて6等分にして2つを重ねて、これをメンチカツ1つに入れて包み、小麦粉→溶き卵→パン粉付けて、低温でじっくり揚げます!
出した後は、余熱で5分。中がとろ〜り?
シャキシャキととろ〜りダブルチーズが濃厚たまらん??
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○アボカドとささみとトマトのわさび醤油
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○ポテサラ
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○果物
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○ささみを茹でただし汁でワカメと卵スープ
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ごちそうさまでした??
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2017/9/19
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