理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 10月10日 15時59分

『くせになる肉巻きまいたけ』
豚肉・舞茸とうま塩のコラボ！
秋の味覚を存分に味わいましょう♪
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー148kcal 塩分1.2g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】4人分
豚薄切り肉 8枚
舞茸 200g
パプリカ 80g
グリーンリーフ 40g
リケンのノンオイルくせになるうま塩 大さじ4
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【つくり方】
①舞茸は8等分に分け、パプリカは縦16等分に切る。
②広げた豚薄切り肉で舞茸・パプリカ(2本)を巻き、巻き終わりをしっかりと付ける。
③フライパンに②を並べふたをして焼く(弱火～中火5分～)。ふたを外し焼き色を付けるように転がしながら焼く。
④火が通ったら『 #リケンのノンオイル #くせになるうま塩 』を回しかけ焼き絡める。
⑤グリーンリーフを敷いた器に④を盛りフライパンに残った『リケンのノンオイル くせになるうま塩』をかける。
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【天才ポイント】
舞茸を豚肉で巻いた食べ応えがあるメニューです。しっかりと味の付いた肉巻きは添えたグリーンリーフで巻いて食べても。
豚肉はロース・肩ロース・バラなどお好みの部位をお使いください。
巻く時に手でギュっとにぎるように密着させ、巻き終わりを下にして焼いてください。
『リケンのノンオイル くせになるうま塩』1本で手軽なガーリックソテーが出来上がります。
レシピは一人分2本ですが、お好みで調節してください。
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