『衣サクサク中ジューシー!絶品クリスピーフライドチキン』 . 毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ!』 「検索!きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら! . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》 ・食材や料理名からレシピを【検索】できる! ・気になるレシピを【保存】できる! ・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる! ———————————————————— . 【材料】 4人前 鶏もも肉  300g ハーブソルト  小さじ1 ----- 衣 ----- ①薄力粉  40g ①卵  1個 ①ハーブソルト  小さじ1 クラッカー  80g 揚げ油  適量 . 【手順】 1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、ハーブソルトを揉み込んで10分ほど置いておきます。 2. クラッカーは袋に入れ、砕きます。 3. ①をボウルで混ぜ合わせておきます。 4. 鶏肉に3をつけ、砕いたクラッカーを全体にまぶします。 5. 170℃の油でこんがりと揚げて完成です。 . 【コツ・ポイント】 衣は、①のような練り衣(バッター液)にすることで厚くなるのでジューシーになります。またクラッカーを使用することでクリスピーチキンのようサクサクなフライドチキンに仕上がりますよ。ハーブソルトはお好みのものを使用してください。また、ご自分で配合をしても良いです。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #ノンストップ #チキン #クリスピー #サクサク

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KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月13日 12時02分


『衣サクサク中ジューシー!絶品クリスピーフライドチキン』
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【材料】 4人前
鶏もも肉  300g
ハーブソルト  小さじ1
----- 衣 -----
①薄力粉  40g
①卵  1個
①ハーブソルト  小さじ1
クラッカー  80g
揚げ油  適量
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【手順】
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、ハーブソルトを揉み込んで10分ほど置いておきます。
2. クラッカーは袋に入れ、砕きます。
3. ①をボウルで混ぜ合わせておきます。
4. 鶏肉に3をつけ、砕いたクラッカーを全体にまぶします。
5. 170℃の油でこんがりと揚げて完成です。
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【コツ・ポイント】
衣は、①のような練り衣(バッター液)にすることで厚くなるのでジューシーになります。またクラッカーを使用することでクリスピーチキンのようサクサクなフライドチキンに仕上がりますよ。ハーブソルトはお好みのものを使用してください。また、ご自分で配合をしても良いです。
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2017/12/13

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