テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月22日 20時01分


ふんわり卵のちび親子丼🐓⠀

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◾️材料⠀

ペコロス 1/2個⠀
鶏もも肉 8g⠀
水 5g ⠀
ほんだし 2g⠀
砂糖 1g⠀
醤油 2g⠀
みりん 2g⠀
卵 5g⠀
ご飯 適量⠀
みつば 適量⠀

◾️手順⠀

1. ペコロスは薄切り、鶏もも肉は角切りにする。⠀
2. フライパンに水、ほんだし、砂糖、醤油、みりんを入れ、一煮立ちさせる。⠀
3. 2に鶏もも肉、ペコロスを入れ中火で煮る。最後に溶き卵を流し入れる。⠀
4. 丼にご飯をよそい、その上に盛り付け、みつばを飾ったら完成。⠀

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2018/5/22

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