【子供はシャンメリーで】フルーツたっぷり大人の杏仁豆腐?⠀ ⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック?⠀ ⠀ ◾️材料⠀ ⠀ 《杏仁豆腐》⠀ 牛乳　400ml⠀ 生クリーム　150ml⠀ 水　100ml⠀ 砂糖　30g⠀ 杏仁霜　大さじ3⠀ 粉寒天　6g⠀ ⠀ 《フルーツ》⠀ いちご　適量⠀ オレンジ　適量⠀ キウイ　適量⠀ ブルーベリー　適量⠀ マスカット　適量⠀ ⠀ 《仕上げ用》⠀ スパークリングワイン　適量⠀ カシスシロップ　適量⠀ ミント　適量⠀ ⠀ 《シロップ》⠀ 水　200ml⠀ 砂糖　100g⠀ コアントロー　大さじ1⠀ ⠀ ◾️手順⠀ ⠀ 【事前準備】⠀ ・牛乳と生クリームはそれぞれ人肌以上に温めておく⠀ ・シロップを作る。小鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めてコアントローを入れて冷ましておく。⠀ ⠀ 1. フルーツを適当に切る。⠀ 2. 小鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて２分静かな沸騰状態で加熱する。⠀ 3. 砂糖と杏仁霜を加えて、かき混ぜながらダマがなくなるまで煮溶かす。⠀ 4. 牛乳と生クリームを加えて混ぜ合わせ、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。⠀ 5. 冷えた杏仁豆腐を一口大に切ったら、シロップを加える。⠀ 6. カシスシロップ入れたグラスに杏仁豆腐とシロップを入れ、フルーツとミントを加えて、スパークリングワインを注ぐ。⠀ ⠀ #food #foodie #cooking #recipe#tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #almondjelly #fruits #sparklingwine⠀ ⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #杏仁豆腐 #フルーツ #スパークリングワイン

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2018/05/21 20:23:49