テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月23日 19時35分

【しっとりボリューミー?】シェパーズパイケーキ?⠀
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◾️材料⠀
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《ミートソース》⠀
ひき肉　750g⠀
塩　適量⠀
胡椒　適量⠀
コンソメの素　適量⠀
赤ワイン　100g⠀
トマトソース　100g⠀
小麦粉　20g⠀
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マッシュポテト　700g⠀
シュレッドチーズ　200g　⠀
トマトソース　500g⠀
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パセリ　適量⠀
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◾️手順⠀
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1. フライパンにひき肉と塩、胡椒、コンソメの素を入れて炒める。⠀
2. 油を紙で吸い取り、赤ワインを加えて沸騰させる。⠀
3. アルコールが飛んだらトマトソースと小麦粉を加えとろみがつくまで火を通す⠀
4. 油を薄く塗ったケーキ型にマッシュポテトを半分入れる。⠀
5. ミートソースを半量入れて平らにして、チーズを隙間なく振り入れて残りのミートソースも流し入れる。⠀
6. 残りのマッシュポテトを加えて表面が平らになるように慣らす⠀
7. 180度のオーブンで40分間焼く。⠀
8. 皿に盛り付けて中央の窪みにソースを流し込んだら完成。⠀
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