株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 6月1日 15時49分

【ししとうガパオライス】
料理研究家・寺田真二郎 @shinjiro_terada による旬の素材から簡単に手に入る素材など、様々な素材を使ったお手軽レシピを紹介♪
本日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^)
パパッと出来るのでランチもオススメ！
食欲そそる、ししとうの香りがアジアンなソースと合います(^^)
ししとうの代わりにピーマンでも、美味しくできますよ！
＜材料（2人分）＞
■温かいごはん…2人分
■ししとう…1パック（輪切り）
■卵…2個
■塩、黒こしょう…少々
■サラダ油…小さじ2+小さじ2
■ドライバジル…あれば適量
（A）
■豚ひき肉…200g
■にんにくすりおろし…小さじ1
■しょうがすりおろし…小さじ1
■輪切り唐辛子…2つまみ
（B）
■オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1
■砂糖、料理酒…各大さじ1
＜作り方＞
①フライパンにサラダ油小さじ２をいれ弱火で熱し、卵を割り入れ、塩、黒こしょう少々をふり、目玉焼きを作る。
②別のフライパンにサラダ油小さじ２と（A）をいれ、強火で炒める。
豚肉に焦げ目がついてきたら、中火にし、ししとうと（B）をいれ水分がなくなるまで炒め、塩、黒こしょうで味を調える。
③器にごはんを盛り、ドライバジルをふる。②をかけ、①をのせる。
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