おうちにあるもので簡単に♪ #汁なし坦々そうめんねりごまの代わりにピーナッツバターでコクを出し、辛味を抑えた肉味噌なので食べやすい味付けです。お好みでラー油とパクチーをのせてパンチのある仕上がりにも！ ■材料(2人分) ・そうめん　4束・パクチー　適量・ラー油　適量 [☆肉味噌] ・豚ひき肉　200g ・おろしにんにく　　小さじ1/2 ・おろししょうが　　小さじ1 ・唐辛子（輪切り）　小さじ1/2 ・酒　大さじ1 ・砂糖　大さじ1 ・みそ　大さじ2 ・ごま油　大さじ1/2 [★たれ] ・ピーナッツバター　大さじ2 ・白すりごま　大さじ1 ・鶏ガラスープの素　小さじ1/2 ・しょうゆ　小さじ2 ・湯　大さじ4 ■手順 (1)フライパンにごま油、おろしにんにく、おろししょうが、唐辛子を入れて弱火で香りが出るまで熱し、豚ひき肉を加えて中火でほぐすように炒める。 (2)肉の色が変わったら酒、砂糖、みそを加えて全体を炒める。 (3)鍋に湯をわかして大さじ4取っておく。湯にそうめんを入れ袋の表記通りにゆでる。ざるにあけ、ぬめりを取るように洗い、水気を切る。 (4)ボウルにピーナッツバター、白すりごま、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、しょうゆ、湯を加えてよく混ぜる。 (5)そうめんを4のボウルに入れてあえ、器に盛る。肉味噌をかけ、お好みでパクチー、ラー油をかける。作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ #followme #yum #yummy #food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #晩ごはん #お昼ごはん #そうめん #担々麺 #豚ひき肉

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/08/03 15:02:01