見た目もかわいい✨#2色ズッキーニのはさみ揚げ⠀ .⠀ パクッとひとくち? パーティーやおもてなしにもおすすめ?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ macaroniレシピ部【子どもごはん】担当?⠀⠀ kayoさん(@toitoitoi_ring )考案レシピ?⠀⠀ 「#kayoの子どもごはん」これからも投稿お楽しみに✨⠀⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・鶏ひき肉：150g⠀ ・ズッキーニ：1/3本(40g)⠀ ・黃ズッキーニ：1/3本(40g)⠀ ・玉ねぎ：1/2個⠀ ・a. とろけるチーズ：20g⠀ ・a. 卵：1個⠀ ・a. パン粉：大さじ2杯⠀ ・a. 塩麹：小さじ2杯⠀ ・a. 塩：少々⠀ ・a. こしょう：少々⠀ ・小麦粉：適量⠀ ・卵：1個⠀ ・パン粉：適量⠀ ・サラダ油(揚げ用)：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・ズッキーニ、黃ズッキーニを5mm幅の輪切りにして塩(分量外)を軽く振り、15分ほど置いてキッチンペーパーで水分を拭き取ります。⠀ ・玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600Wで1分30秒加熱します。⠀ ・卵は溶きほぐしておきます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに鶏肉、玉ねぎ、(a)の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。⠀ ②ズッキーニ、黃ズッキーニをバットに並べて小麦粉を両面にまぶします。⠀ ③ズッキーニの上に①をのせて異なる色同士でサンドし、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。⠀ ④フライパンにサラダ油を入れて180℃に熱し、③を入れて揚げます。両面こんがりと揚げ色がついたら完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★鶏肉をしっかり粘り気が出るまで混ぜ合わせることで、揚げる際にズッキーニから剥がれにくくなりますよ。また、ズッキーニと肉だねがはがれやすい際は、つまようじで留めて揚げると剥がれにくくなります。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #ズッキーニ #zucchini #おかず #おつまみ #晩酌 #おうち居酒屋 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/03 18:01:54