歯ごたえがクセになる? #もやしときくらげのピリ辛ナムル⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・鶏ささみ：2本⠀ ・もやし：200g(1袋)⠀ ・きくらげ(乾燥）：4g⠀ ＜たれ＞⠀ ・a.にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯⠀ ・a.めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2と1/2杯⠀ ・a.酢：大さじ1杯⠀ ・a.豆板醤：大さじ1/2杯⠀ ・a.ごま油：小さじ2杯⠀ ＜下味＞⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・塩：少々⠀ ・黒こしょう：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・ささみは筋を取り除きます。⠀ ・きくらげは水(分量外)に10分ほど浸してもどし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、石づきを落として細切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①耐熱容器にささみを入れ、酒、塩、こしょうをまぶします。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取り手でほぐします。⠀ ②鍋に水を沸騰させてもやしときくらげを入れます。30秒ほどサッと茹でて水気を切り、粗熱を取ります。⠀ ③ボウルに(a) の材料を入れて混ぜ合わせます。⠀ ④①、②を合わせて③を和えてお皿に盛り、お好みで白いりごまを散らして召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★冷蔵庫で30分ほど冷やすと、味がなじんでさらにおいしくなりますよ。辛いものがお好きな方は豆板醤の量を増やしてみてくださいね！⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #もやし #ナムル #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/10/31 21:01:49