KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月6日 15時01分
『さつまいもとベーコンのトマトクリームパスタ』
調理時間:30分
費用:400円前後
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さつまいものほのかな甘さがトマトクリームソースに相性抜群で大人から子供まで喜ばれる事間違いなしの一品です。とっても手軽に作れるのでランチやディナー、おもてなしなどにもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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【材料】 1人前
スパゲティ 100g
お湯(湯で用) 1000ml
塩(茹で用) 小さじ2
さつまいも 100g
ベーコン(厚切り) 80g
①カットトマト缶 200g
①生クリーム 50ml
①コンソメ顆粒 小さじ1
①砂糖 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
パセリ(乾燥) 適量
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【手順】
1. さつまいもは皮付きのまま1cmの角切りにします。
2. ベーコンは1cmの角切りにします。
3. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹でザルにあげます。
4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ火が通るまで炒めます。
5. 2を加えてこんがりするまで炒めたら①、3を加えて全体に味が馴染むまで混ぜ合わせたら火を止めます。
6. 器に盛り付け、仕上げにパセリを振りかけて完成です。
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2018/12/6