エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 1月15日 19時00分

【社員の食卓ウィーク/受験生応援メニュー特集Vol.1】
勉強がはかどる「アジの蒲焼き丼」！
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こんにちは、マーケティング部の岩淵です。1月19日・20日はセンター試験ということで、今週は受験生を応援するレシピをお届けします♪
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私が作ったのは、脳の働きに役立つDHAが豊富なアジが主役の蒲焼き丼＾＾甘辛い「 #てりやきのたれ 」でからめ焼きにすれば、お魚がおいしく食べられますよ。白いごはんとの相性も抜群です(*^_^*)
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脳に良いお魚のどんぶり。今晩さっそくいかがですか＾＾
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＜材料 2人分＞
アジ(三枚おろし) 4尾
小麦粉 適量
エバラてりやきのたれ 大さじ４
サラダ油 適量
きざみのり 適量
すりごま 適量
山椒 適宜
大葉(千切り) 4枚
ごはん どんぶり2杯分
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＜作り方＞
【1】キッチンペーパーでアジの水気をふき取り、小麦粉を薄くまぶします。
【2】フライパンに油を熱し、【1】を身を下にして並べ入れ、中火で両面を焼きます。
【3】「てりやきのたれ」を加えて焼きからめます。
【4】【3】を一口大の大きさに切ります。
【5】どんぶりにごはんを盛り、きざみのり、【4】、すりごま、大葉をのせてできあがりです。
※お好みで山椒をかけてお召しあがりください。
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