エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 1月16日 19時00分

【社員の食卓ウィーク/受験生応援メニュー特集Vol.2】
食べる風邪対策！
「九条ねぎと下仁田ねぎのWねぎアヒージョ」
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こんにちは、マーケティングマネジメント室の毛利です。受験シーズンは風邪対策も大切、ということで、九条ねぎと下仁田ねぎを使ったWねぎアヒージョを作ってみました。
ねぎに含まれるアリシンには、のどや口の中の風邪ウイルスの繁殖を抑える効果があると言われています。体も温めてくれるので、ふんだんに取り入れてください(*^_^*) .
「 #プチッと鍋 ちゃんこ鍋」で下味をつけて、オリーブ油で煮込んだ２種類のねぎは甘くてトロトロ。いくらでも食べられますよ♪
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風邪対策も叶うアヒージョ、この時期の食卓にぜひどうぞ＾＾
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＜材料 3〜4人分＞
下仁田ねぎ 2本
九条ねぎ 1本
ウインナー 6本
にんにく(薄切り) 2かけ
輪切り赤唐辛子 適量
エバラプチッと鍋ちゃんこ鍋 1個
オリーブ油 150ml
バゲット 適宜
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＜作り方＞
【1】下仁田ねぎとウインナーを3cm程度の長さに、九条ねぎはお好みの長さに切ります。
【2】鍋に下仁田ねぎとウインナーを並べ、油とにんにく、「プチッと鍋 ちゃんこ鍋」を入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、赤唐辛子を加えます。
【3】下仁田ねぎに充分に火が通ったら、九条ねぎを入れ、しんなりしたらできあがりです。
※お好みでバゲットを添えてお召しあがりください。
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