コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 2月19日 17時01分

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くるみのコクと香ばしさがほろ苦い菜の花によく合います。「春便り 菜の花のくるみ和え」の紹介です。
■材料 （1人分）
菜の花 50g
CO・OP食塩不使用生くるみ 15g
しょうゆ 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/3 .
■作り方
1 菜の花はさっとゆで、ザルにあげて冷めたら、水気を搾っておく。
2 菜の花は２センチの長さに切って、もう一度水気を搾る。
3 CO・OPくるみ(食塩不使用)はすりこぎで粒が少し残る程度に半ずりにして、しょうゆ、酒、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
4 [2]と[3]を混ぜ合わせて器に盛る。
■コツ・ポイント
CO・OPのくるみ(食塩不使用)は炒らなくてもおいしく作れます。菜の花は水気が出やすいのでよく搾って下さい。
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※パッケージが異なる場合があります。
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