kyusai_kale_officialさんのインスタグラム写真 - (kyusai_kale_officialInstagram)「こんにちは✨今回は、ヘルシーな「#べジプレート」に挑戦しました！野菜をたっぷり食べられるケールのドレッシングと、少量でしっかりお腹にたまるケールと大豆のパテのレシピをご紹介します。ドレッシングは冷蔵庫で1週間程度、パテは冷蔵庫で2～3日程度は日持ちするので「#つくりおき」におすすめです。ぜひお好みのお惣菜やたっぷりの野菜と一緒にヘルシーなランチをお楽しみください☺作ってくださったらぜひ「#キューサイ」をつけて投稿を♪ -------------------------- ✨材料✨(作りやすい分量) ●ケールと大豆のパテ A(ケール青汁(粉末タイプ) 7g、オリーブ油大さじ3、塩小さじ1と1/2、ホワイトペッパー少々) 大豆(水煮) 400g ●ケールのドレッシング B(ケール青汁(粉末タイプ) 3.5g、玉ねぎ 1/2個、人参 1/2個、なたね油 100mL、みりん大さじ1、白すりごま大さじ1/2、塩麹大さじ1/2、りんご酢 35mL) ●サラダお好みの野菜適量 ※今回は下記食材を使用サニーレタス、紫玉ねぎ、アルファルファ、ミニトマト、アボカド各適量 ●その他キャロットラペ適量紫キャベツのマリネ適量玄米ご飯適量 1. ケールと大豆のパテを作ります。大豆(水煮)の煮汁を別容器に移してとっておき、大豆(水煮)とAをフードプロセッサーでペースト状になるまで撹拌します。固すぎる場合、大豆(水煮)の煮汁を少しずつ足して好みの固さになるまで撹拌します。 2. ケールのドレッシングを作ります。Bをミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌します。 3. 1.とサラダ、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ、玄米ご飯などお好みのお惣菜やご飯をプレートに盛り付け、2.をサラダに回しかけて完成です。 #ケール#kale#青汁#ケール青汁#キューサイの青汁#野菜不足 #おしゃぴく#オシャピク#おしゃピク #女子会レシピ#女子会メニュー #ベジ#ベジプレート#ベジ部#ベジタリアンランチ#ベジタリアンメニュー#ベジタリアンフード#ベジごはん#ベジランチ#おうちランチ #野菜ランチ#野菜たっぷり#ワンプレート#ヘルシーランチ#ヴィーガンランチ#ヴィーガンプレート#ヴィーガン」4月18日 12時05分