ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「今シーズン一番ハマっているドラマ #きのう何食べた我が家はテレビ東京が観れないから TVerで夜中に観ることが多いけど、いつもそそられて、夜中に同じの作って食べたくなる🙄 それを、毎回必死に我慢するのがたいへん。 5話で観た、あんかけ炒飯が美味しそうだったから、先日ランチに作りました。・サッポロ一番みそラーメンはケンジのレシピで作りたい👉👈 週末、サッポロ一番が特売だったので購入済み🤓 ・・ ✏︎ひき肉あんかけ炒飯のレシピ⬇︎ ※炒飯とあんかけのレシピ、別でまとめてます。〜ひき肉あんかけ炒飯〜〈ひき肉あんかけ〉【材料(2人分)】 ◯豚ひき肉250g ◯生姜1かけ→みじん切り ◯ごま油小さじ2 ◎酒大さじ1 ◎みりん小さじ2 ◎醤油小さじ1 ◎オイスターソース小さじ1.5 ◎鶏がらスープの素小さじ1/3 水溶き片栗粉 ●水小さじ2 ●片栗粉小さじ1.5 【作り方】 ➀中火で温めたフライパンにごま油をひき、生姜を炒める。香りがたったらひき肉を加えて炒める。ひき肉に火が通り、そぼろ状になったら◎と水100mlを入れて、強火にする。 ➁煮立ったら、一度火を止めて●の水溶き片栗粉を回し入れ、素早く混ぜ合わせる。とろみがついたら、再び強火にかけて20秒程しっかり加熱して、あんかけは完成。・・・〈たまごチャーハン〉 ◯温かいごはん350g ◯溶きたまご2個分 ◎醤油小さじ1強 ◎酒小さじ1 ◯鶏がらスープの素小さじ1/2 ◯塩少々 ◯胡椒少々 ◯サラダ油小さじ2 【作り方】 ➀中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、たまごを流して、菜箸でほぐしながら炒める。半熟くらいでごはんを入れて炒め合わせる。 ➁ごはんと卵が馴染んできたら、フライパンの端を少し開け、◎を入れて、じゅーっと火を入れてから素早く炒め合わせる。鶏がらスープの素を全体にかけてさっと炒めたら、塩胡椒で味を整える。・・・ #おうちごはん#ランチ#おうちカフェ#お昼ごはん#お昼ご飯#フーディーテーブル#マカロニメイト#レシピ#簡単レシピ #lunch#japanesefood#foodpic#yummy」5月12日 19時11分