コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 5月23日 17時55分
りんご酢を使った甘めの味わいが嬉しい、さっと作れるトマトレシピ。「トマトのスイートマリネ」の紹介です。冷蔵庫でひんやり冷やしてどうぞ♪
■材料 (4人分)
トマト 4個
玉ねぎ 1/2個
塩 小さじ1
【マリネ液】
CO・OP国産りんご果汁使用 純りんご酢 大さじ3
サラダ油 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/3
■作り方
1 トマトは8等分のくし切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、塩小さじ1をふってふきんで包み、塩もみをする。
2 ふきんごと流水で洗ってぬめりを取り除き、水気を切る。マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
3 容器にトマト、玉ねぎのみじん切り、マリネ液を入れ混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
■コツ・ポイント
玉ねぎはよくもみ洗いをしてぬめりを取り除くと辛みがなくなります。
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2019/5/23