macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「【#すぐ麺】つぶつぶコーンたっぷり🌽「#もろこしあんかけうどん」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⠀ .⠀ ----------------------------------⠀ ✍️このレシピのポイントは…⠀ .⠀ ✔️ぷちぷちコーン、たっぷり🌽⠀ ✔️とろとろあんを麺に絡めて…🙌⠀ ✔️梅雨冷えの身体があったまる😊⠀ ----------------------------------⠀ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⠀ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・うどん：2玉⠀ ・とうもろこし：1本⠀ ・溶き卵：2個分⠀ ・a. だし汁：だしの素：大さじ1/2杯、水：500cc⠀ ・a. 酒：大さじ1杯⠀ ・a. みりん：大さじ2杯⠀ ・a. 薄口しょうゆ：大さじ2と1/2杯⠀ ・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯⠀ ・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①とうもろこしは包丁で実をそぎ取ります。⠀ ②うどんは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分ほど加熱します。⠀ ③鍋に(a)の調味料、①を入れて煮立たさせ、中火で4分ほど煮ます。⠀ ④一度火を止め、水溶き片栗粉を加えて火を強めてとろみをつけます。再度煮立ったら、溶き卵をゆっくりと流し入れて火を止めます。⠀ ⑤器に持った、うどんの上にたっぷりの④のあんをかけて、塩茹でしたほうれん草、天かすをのせて召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★⠀ ・卵が半熟のうちに火を止めて、ふっくらと仕上げるのがポイントです。⠀ ・今回は薄口しょうゆを使いましたが、しょうゆでもおいしく作れますよ。その際は量を調節してくださいね。⠀ ・コーン缶でも代用できますが、生のとうもろこしを使うとより粒の食感や風味が楽しめます。⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⁣⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⁣⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ🌟⁣⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⁣⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⁣⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⁣⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #うどん #udon #udonnoodles #とうもろこし #corn #麺スタグラム #めんすたぐらむ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀」6月12日 18時05分