macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「旨味がしみしみ😊「#油揚げのポケット照り焼き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⠀ .⠀ ----------------------------------⠀ ✍️このレシピのポイントは…⠀ .⠀ ✔️油揚げに豚ひき肉を詰め込んでボリューミーに😊⠀ ✔️油揚げが甘辛タレをしっかり吸い込む💕⠀ ✔️お弁当のおかずにも！⠀ ----------------------------------⠀ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⠀ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・油揚げ：3枚⠀ ・長ねぎ：1本⠀ ＜肉だね＞⠀ ・豚ひき肉：250g⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・片栗粉：小さじ2杯⠀ ・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯⠀ ＜合わせダレ＞⠀ ・酒：大さじ2杯⠀ ・砂糖：大さじ1杯⠀ ・しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切って袋状に開きます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①長ねぎはみじん切りします。⠀ ②ボウルにひき肉、長ねぎ、塩こしょう、しょうが、酒、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく練り混ぜます。⠀ ③肉だねを6等分にし、油揚げに入れて平にならし、ごま油を熱したフライパンに並べ入れます。⠀ ④こんがりと焼き色がついたら裏返し、フタをして5分ほど蒸し焼きします。⠀ ⑤砂糖、しょうゆ、酒を入れて全体に煮絡めたら出来上がりです。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★油揚げは菜箸を転がすときれいに開きますよ。両面しっかり焼き色を付けて香ばしく仕上げてくださいね♪辛いのお好きな方は合わせダレに豆板醤を加えてピリ辛にするのもおすすめですよ♪⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⁣⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⁣⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ🌟⁣⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⁣⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⁣⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⁣⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ .⠀ ⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り #油揚げ #照り焼き #teriyaki #おかず #おつまみ #おうち居酒屋 #おかず #料理好きな人と繋がりたい⠀」6月14日 18時05分