Kaori from Japanese Kitchenさんのインスタグラム写真 - (Kaori from Japanese KitchenInstagram)「2019.6.18 Tue 即席鯛茶漬けの朝ごはん。＊＊＊ Good morning! Today’s Japanese breakfast:Ochazuke w/ red snapper, boiled egg, and Yuba w/ gumbo. Yeees, freshly cooked rice is the best!!! ・おはようございます。おつとめ品で安くなっていた鯛で出汁いらずの即席鯛茶漬け。醤油に漬けた鯛の上にアツアツのお湯を注げば出来上がり。ごま、みょうが、大葉、のりなど薬味をたーっぷりと乗せて。鯛からお出汁が出て美味しいです。梅雨は湿気で胃腸が弱りやすい時期でもあります。お茶漬けや鯛など消化に良い物を食べると身体への負担が減りますよ。今日の走り書きは鯛です。ごちそうさまでした。・ 📝薬膳走り書き📝 鯛:胃腸の消化の働きを手助けする働きがある。血を補う作用があり貧血気味の方にも◎。・【おしながき】即席鯛茶漬け薬味セット(みょうが、ネギ、ぶぶあられ、韓国海苔フレーク) 茹ですぎ卵おくらと湯葉の和え物・このレシピ、20年くらい前に読んだこち亀で「漁師風鯛茶漬け」として紹介されていました。漫画を見ながら見よう見まねで作った20年前の記憶を頼りに作りました。昔のことはよく覚えています。(最近のことは全然覚えられません笑) からすのパン屋さん、こまったさんの料理シリーズ、わかったさんのお菓子シリーズなど食べ物系の本が大好きだったなぁ…今も売ってるのかな。では今日も良い一日をお過ごしください。・ #japanesefood #japanesecuisine #washoku #breakfast #おうちごはんlover #朝ごはん #おうちごはん #早餐 #아침밥 #ふたりごはん #薬膳 #うつわ #フーディーテーブル #和食器 #清岡幸道 #和食 #松浦ナオコ #japonais #STAUB #ストウブ #お茶漬け #平岡仁」6月18日 8時02分