理研ビタミンさんのインスタグラム写真 - (理研ビタミンInstagram)「『さっぱりシャリアピンステーキ』今日はとっておきのステーキをご紹介します！どんなお肉でも柔らかくなっちゃう魔法のレシピ「シャリアピンステーキ」です🥩 お肉に玉ねぎをしっかりなじませるだけで、驚くほどお肉が柔らかくなります！ . 作ったら #ノンオイルで天才レシピをつけて写真を投稿して教えてください♪ . カロリー876kcal 塩分4.8g (カロリー・塩分は1人分の数値) . 【材料】1人分牛ステーキ(サーロイン等)　200g 玉ねぎ　1/2個塩　適量こしょう　適量バター　10g サラダ油　大さじ1 ノンオイル青じそ塩レモン　大さじ3 クレソン　適量パセリ　適量 . 【つくり方】 ①玉ねぎは半分はすりおろしに、もう半分はみじん切りにして混ぜ合わせておく。 ②ステーキ肉に①をまぶしたら、ラップをして常温で30分ほどおく。 ③ステーキ肉の表面の玉ねぎを取り除き、焼く直前に両面に塩・黒こしょうをする。フライパンにサラダ油をしき、強火で両面1分ほど焼いたら取り出す。 ④③のフライパンにバターを溶かし、取り除いた玉ねぎを加えて中火で炒め、しんなりとしたら『リケンのノンオイル青じそ塩レモン』を加えて煮詰める。 ⑤そぎ切りにしたステーキ肉を器に盛る。クレソンを添えて④をかけたらパセリを散らす。 . 【天才ポイント】シャリアピンステーキはお手頃なお肉も柔らかくなります。『リケンのノンオイル青じそ塩レモン』で初夏にぴったりな爽やかなステーキに仕上がります。 . #料理好きな人と繋がりたい #家庭料理 #washoku #クッキング #旨い #おかず #おつまみ #手作りごはん #お家ご飯 #家ごはん #おうちcafe #デリスタグラム #今日の晩ごはん #クッキングラマー #料理初心者 #簡単ごはん #自炊女子 #料理上手になりたい #夏野菜 #野菜好き #簡単料理 #ドレッシング #時短レシピ #おうちごはん #ステーキ #肉 #お肉 #シャリアピンステーキ #男飯」7月11日 18時00分