DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月19日 15時01分

みんな大好き餃子🥟
今回はデリッシュキッチンにもたくさんある餃子レシピの中から、厳選した4つをご紹介します！
どのレシピも、形やタネに一工夫加わっているのが特徴です😉

①おつまみにぴったり♪のりたま餃子
②ピリ辛がくせになる！麻婆豆腐餃子
③プリッとジューシー♪エビチリ餃子
④包丁いらず！千切りキャベツの棒餃子

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delishkitchen.tv ピリ辛がくせになる！ #麻婆豆腐餃子 ■材料 (4人分) ・餃子の皮 　32枚 ・豚ひき肉 　150g ・木綿豆腐 　100g ・ねぎ 　1/2本 ・ごま油 　大さじ1 ☆肉だね調味料 ・酒 　大さじ1/2 ・しょうゆ 　大さじ1/2 ・ごま油 　大さじ1/2 ・豆板醤 　小さじ1/2 ・おろしにんにく　　小さじ1/2 ・おろししょうが　　小さじ1/2 ・片栗粉 　大さじ1 仕上げ ・ラー油 　適量 . ■手順 ⑴ 耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて豆腐をのせて包む。600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとり、水切りをする。 ⑵ ねぎはみじん切りにする。 ⑶ ビニール袋に1の豆腐を入れて袋の上から揉んでつぶす。豚ひき肉、ねぎ、☆を加えて袋の上から粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。袋の角を切り落とす。 ⑷ 餃子の皮に肉だねを等分にしぼり出す。餃子の皮のふちに水(分量外:適量)をぬり、半分に折りたたむ。片端に水をぬり、両端をとめて成形する。同様に計32個作る。 ⑸ フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、4を並べ入れて中火で焼き色がつくまで焼く。水(分量外:大さじ4)をまわし入れてふたをし、具材に火が通るまで5分蒸し焼きにする。 ⑹ ふたを取り、フライパンのふちから残りのごま油(大さじ1/2)をまわし入れる。焼き目がカリッとするまで強めの中火で焼き、器に盛る。ラー油を添える。

delishkitchen.tv プリッとジューシー♪ #エビチリ餃子 ■材料 (2人分) ・むきえび 　150g ・鶏ひき肉[もも] 100g ・ねぎ 　10cm ・餃子の皮 　20枚 ・サラダ油 　大さじ1 ・ごま油 　大さじ1 【☆調味料】 ・酒 　大さじ1 ・塩 　小さじ1/4 ・ケチャップ 　大さじ2 ・豆板醤 　小さじ1/2 ・片栗粉 　大さじ1 ・おろししょうが　　小さじ1/2 ・おろしにんにく　　小さじ1/2 . ■手順 ⑴ むきえびはキッチンペーパーで水気をふきとる。粗みじん切りにする。(背わたがある場合はつまようじで取り除きましょう。) ⑵ ねぎはみじん切りにする。 ⑶ ビニール袋にむきえび、鶏肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで袋の上から揉み込む。ビニール袋の端を切り落とす。 ⑷ 餃子の皮に3をしぼり出し、皮の周りに水(分量外:適量)をつける。3点をつまんで三角形になるように包む。同様に計20個作る。 ⑸ フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を並べ入れて、焼き色がつくまで中火で焼く。水(分量外:大さじ3)をまわし入れてふたをし、具材に火が通るまで4分蒸し焼きにする。 ⑹ ふたを取り、フライパンのふちからごま油をまわし入れる。焼き目がカリッとするまで強めの中火で焼いて取り出す。

delishkitchen.tv 包丁いらず！ #千切りキャベツの棒餃子 ■材料 (2人分) ・餃子の皮 　14枚 ・ごま油 　大さじ1 【☆肉だね】 ・豚ひき肉 　100g ・カット野菜[キャベツ・千切り] 130g ・塩 　ひとつまみ ・おろししょうが 　小さじ1 ・おろしにんにく 　小さじ1/3 ・酒 　大さじ1/2 ・しょうゆ 　小さじ1 ・ごま油 　大さじ1/2 ・片栗粉 　大さじ1 【★たれ】 ・ポン酢 　適量 . ■手順 ⑴ ビニール袋にキャベツを入れて、塩をふって袋の上から揉む。5分程おいて水気をしぼる。 ⑵ 残りの☆を加えて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。袋の角を少し切り落とす。 ⑶ 餃子の皮に2を等分にしぼり出し、皮のふちに水(分量外：適量)をぬり両端を折りたたむ。 ⑷ フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、3を並べて中火で焼く。 ⑸ パチパチと音がなってきたら水(分量外：大さじ3)を入れてふたをし、5分程蒸し焼きにする。 ⑹ 残りのごま油(大さじ1/2)をフライパンのふちからまわし入れ、こんがりとするまで焼く。 ⑺ 6を器に盛り、ポン酢を添える。

delishkitchen.tv おつまみにぴったり♪ #のりたま餃子 ■材料 ：2人分(12個分） ・焼きのり 　2枚 ・卵黄 　2個分 ・ごま油 　大さじ1 【☆餃子のたね】 ・豚ひき肉 　200g ・ニラ 　1/2束 ・卵白 　2個分 ・塩 　小さじ1/3 ・オイスターソース　小さじ2 ・おろししょうが　　小さじ1/2 ・おろしにんにく　　小さじ1/2 . ■手順 ⑴ ニラはみじん切りにする。焼きのりは1枚を6等分に切る。 ⑵ ビニール袋に☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、先端を切り落とす。 ⑶ 焼きのりの上に2を絞りながらのせて半分に折りたたむ。同様に計12個作る。 ⑷ フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れて中火で4分程上下を返しながら焼いて肉に火を通す。 ⑸ 器に盛り、卵黄を添える。

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hureeshahani Very nice but can’t understand pls write in English translation thanks?❤️❤️❤️❤️❤️

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