株式会社ノーリツさんのインスタグラム写真 - (株式会社ノーリツInstagram)「【冷やして食べるクリームチーズ大福】・ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー大井純子さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ ・コンビニにもありますよね。冷やして食べる大福。お家も簡単に作れます！冷やしても硬くならない餅生地、ひんやり舌に乗る感覚もおいしいです。・中のクリームチーズには甘みは付けないで甘みは果物で。缶詰めの果物をクリームチーズで包んでさらに餅生地で包みます。に餅生地でつつみました。・本レシピは白桃の缶詰めです。さっぱり。ひんやり。そして、もちもちお楽しみください。・＜材料（6個分）＞（ミルク大福生地） ■上新粉…30g ■白玉粉…70g ■水…90cc ■牛乳…60cc ・ ■クリームチーズ…90g（15gずつに分けておく） ■缶詰のみかん…3個 ■缶詰の白桃…1切れ・＜作り方＞ ①みかん、白桃は、しーーーっかり水気を拭いて、クリームチーズで包んでおく。（ラップに室温に戻したクリームチーズを直径7センチくらいに広げて、果物を置き、ラップで果物を包むようにしてチーズで包むと楽チンです。） ② 上新粉と白玉粉を耐熱ボウルにあわせてざっと混ぜ、水を半分加えて、白玉粉の塊を潰すようによく混ぜ、耳たぶの硬さになるように捏ねる。牛乳を加えさらに混ぜる。 ③ ふんわりラップをして電子レンジ（６００W）に4分かける。しゃもじなどで練るようにしてお餅状にする。 ④濡らしたラップの上に1/6量のせてさらにラップで挟んで手のひら大につぶし（あんまりベタベタするようだったら、小さじ1位の片栗粉を餅生地にふると、さらに扱いやすくなります）ラップを開いて、①の果物チーズをのせて包む。（手で直接つつむより、ラップの上で作業するほうが、手にくっつかず手粉要らずで作業できます。ラップを濡らすことでお餅がはがれやすくなります）片栗粉をふって、ペタペタしないようにする。残り５つも同じように成形する。・ラップに包んでおけば冷蔵庫で2日間くらいは柔らかいです＾＾・ #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #夜ごはん #晩ごはん #お弁当 #自炊 #飯テロ #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #秋レシピ #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #簡単レシピ #家族ごはん #秋の食卓 #秋の味覚 #食欲の秋」9月10日 11時01分