ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日のおつまみに作ったエビの具沢山塩炒め。エビが大好きだから、 2日前の晩ごはんにも、あるものでつくりました。(3枚目) 生姜が効いて美味しいです。・・ ✏︎レシピは⬇︎ 〜海老の具沢山塩炒め〜【材料(2人分)】 ◯海老8尾→殻をむいて下処理する ◯ブロッコリー60g→子房に分けて、固めに塩茹でする ◯筍水煮1/2個(約80g)→横半分にして薄切りする ◯乾燥キクラゲ3g→水で戻して一口大に切る ◯生姜10g→千切り ◎酒大さじ2 ◎鶏がらスープの素小さじ2/3〜1 ◯塩少々 ◯黒胡椒適量 ◯片栗粉適量 ◯ごま油大さじ1 ・・【作り方】 ➀海老に軽く片栗粉をつける。中火で温めたフライパンにごま油と生姜を入れ、香りが出たら海老を入れて焼いていく。 ➁表面の色が変わったら、筍も加えて炒めていく。筍にうっすら焼き色がついたら、ブロッコリーとキクラゲも加えて◎を入れて炒め合わせる。 ➂汁気がなくなったら塩で味を調え、仕上げに黒胡椒をふる。・・ 4枚目は娘が大好物の鶏皮串焼き。娘からのリクエストNo.1だから我が家では高頻度で登場します。今では私も大好物。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#レシピ#簡単レシピ#献立#おつまみ#マカロニメイト#フーディーテーブル#おうちごはん #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」1月8日 19時33分