吉野千穂のインスタグラム(chiho_yoshino) - 5月24日 18時45分
千穂飯レシピ🌿
『いちごとトマトのカプレーゼ』
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真っ赤でつやつやでフレッシュで甘酸っぱいカプレーゼ☺️
いちごとトマトは砂糖でさっとあえることがポイントです✨
(お昼から白ワインと最高でした…🥂)
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🌱材料
いちご 8〜10粒
ミディアムトマト 4個
モッツァレラチーズ 1個
砂糖 小さじ1/2
オリーブオイル ひとまわし
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(仕上げ用)
塩こしょう
オリーブオイル
①材料を切る
・いちごは縦4等分に切る
・トマトは横十字に切る
②あえる
ボールにいちご、トマト、砂糖、オリーブオイルを入れて
さっと混ぜて5分くらいおく
③仕上げる
お皿に盛ってモッツァレラチーズをちぎってのせ
オリーブオイル、塩こしょうをかける
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🌱いちご
6粒で1日分のビタミンC!
風邪予防、コラーゲン生成の促進、美肌効果、抗酸化作用
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🌱トマト
赤い色はリコピンの色!
抗酸化作用、免疫力アップ、むくみ解消
油と相性がよく栄養の吸収がアップします♪
いちごの季節はもう終わってしまうので
最後のいちごを味わいましょ〜☺️
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2020/5/24