吉野千穂のインスタグラム(chiho_yoshino) - 5月28日 09時39分

千穂飯レシピ🌿
『マッシュルームとみょうがのサラダ』

マッシュルームは生で食べるのが好きでよくサラダにします♪
ふわっと広がる香りとしっとり柔らかな食感が美味なのです☺️
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🌱材料
マッシュルーム　8個
みょうが　2個

a.ドレッシング
ごま油　大さじ1と1/2
酢　大さじ1
塩　小さじ1/2
こしょう　少々

①準備
・マッシュルームは根本を切り落として薄切りにする(軸も一緒に)
・みょうがは薄い輪切にする

②ドレッシングを作る
ボウルにaを入れて混ぜ、みょうがを加えてなじませる
(みょうがの水分出てきますが、のばす場合は水大さじ1/2くらい足してください)

③仕上げ
マッシュルームを器に盛って②のみょうがドレッシングをかける
(小ネギとか大葉とかパセリとかあるとなお良し👌)
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