utoshのインスタグラム(utosh) - 6月4日 19時24分

【レシピ付き】【子日記あり】
フレッシュなトマトを入れて麻婆豆腐。
麻婆豆腐ってカレーと同じで基本美味しいので、アレンジする事によって彩りがでる料理なんですよね。
トマトを入れると酸味が加わるのでオススメ。あとピーマンとか入れるのも苦みが足されて大人な味になり美味しいです。
ナスはもう別の料理になっているし、オススメですね。

以前の投稿のトマトの麻婆豆腐のレシピ置いときます。作ってください！

主菜・トマト麻婆豆腐
副菜・玉ねぎのスライスサラダ
汁物・キャベツの味噌汁
飯物・白米


【子日記】〈腕の真ん中の謎の線〉
赤ちゃんといえばプクプクした手ですよね。
よくクリームパンって言われたりしてるの僕も知ってましたが、この手首と肘の間にあるもう一つの関節みたいなやつ何ですかこれ？

最初見たときびっくりしましたよね。「ここには関節無いよな」ってさわって確認しましたもん。
これがある事によって、クリームパンって言うより、ちぎりパンみたいになってるなって思いますが、謎ですね〜。

なにかの進化の名残なのかなぁ…一番謎の部位です。

そして知りたいのが、この線はいつ、どのタイミングでなくなるのか？という事。本当に謎ですね。
かわいいからこのままでもいいんですが、、、




麻婆豆腐のレシピはこちら↓
＿＿＿＿＿

トマト麻婆豆腐（2人分）

【材料】
木綿豆腐　一丁
豚ひき肉　150g
赤唐辛子　1本
トマト 1個

A
豆板醤（トウバンジャン）小さじ1〜2　お好みで
甜麺醤（テンメンジャン）大さじ1くらい　←お味噌でも代用可
豆豉醤（トウチジャン）小さじ1　※無かったら入れなくても良い
お酒　大さじ3
水　200mlくらい


山椒　最後に多めに適量（花椒があればそっちを使ってください）
塩　少々
サラダ油　大さじ1


B（水溶き片栗粉）
片栗粉　小さじ1
水 小さじ2


【作り方】
（1）豆腐を食べやすい大きさに切る。トマトは串切りにする。

（2）フライパンに油を入れ、豚ひき肉を入れて、炒める。火が通ったらAを全て加え、一度かき混ぜ、そこに豆腐と赤唐辛子を入れる。

（3）沸騰させながら4〜5分煮る。（多めの水で豆腐を煮ます。水が足りなくなったら足しても良い）

（4）最後にBの水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ合わせたらトマトを入れ。最後に山椒（花椒）をふって、お皿に盛りつけたら完成！

＿＿＿＿＿


ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！


一汁二菜を食卓に！そして副菜から食べてベジファースト #先ベジ作り置き を取り入れて！

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