maiのインスタグラム(michoumama) - 6月6日 15時58分

2020年6月6日
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🎶青梅の翡翠煮🎶
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今年も取り組んでます🧪
昨年、ほぼ完成した翡翠煮の工程をもう少し改善できそうなので、とジャムで閃いたアイディアをこちらにも採用してみたところ、バッチリでした👍
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とは言え、数日シロップと馴染ませて味見しないと本当のところはわかりませんが。
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最初のpicは、いったん色褪せた青梅の色が戻ってシロップに漬けたところ。
手に持っているのは生の青梅です。

同じ色じゃないですか〜💚💚素晴らしい💚💚
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といって、わかっていただける方は非常に少ないのでしょうね😅💦
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色変までの時間はかなり短縮されました。柔らかくなり過ぎず、瓶詰めも問題なさそう😆💚
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ああ、味が大丈夫なら良いのですが🙏
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あ、最後のは、昨日投稿し忘れたポーリッシュスコーンのピロピロ画像です😄
このピロりんが好き💚
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