macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月9日 21時05分

とろとろ卵が絡む🥚「#豚とちくわの柳川風」⁠このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️いつもの食材で簡単アレンジ✨⁠
✔️豚肉とちくわを使った川柳風の一品です☺️⁠
✔️とろ〜り半熟卵でご飯が進みますよ🍚⁠
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今回調理に使用したのは⁠
「FRYING PAN JIU」のフライパンです😊⁠
ハンドルは360度どこからでも着脱できるから⁠
収納しやすさと調理しやすさを両立。⁠
料理ができあがったらお皿として、⁠
あつあつをそのままサーブできますよ。⁠
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詳細、ご購入は動画左下の⁠
お買い物マークからどうぞ😊⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：30分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・豚バラ肉（薄切り）：120g⁠
・ちくわ：2本⁠
・ごぼう：100g⁠
・卵：2個⁠
・a. 酒：大さじ1杯⁠
・a. みりん：大さじ2杯⁠
・a. 砂糖：小さじ1杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ2杯⁠
・a. だしの素：小さじ1杯⁠
・水：200cc⁠
・みつば：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・ちくわは5mm幅の斜め薄切りにします。⁠
・豚バラ肉は5cm幅に切ります。⁠
・みつばは根元を落として2cm幅に切ります。⁠
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■作り方⁠
①ごぼうはピーラーでささがきにします。水に10分さらし、水気をよく切ります。⁠
②フライパンに (a) の調味料、水、ごぼうを入れて沸騰させます。⁠
③豚肉、ちくわを加え、弱火で5分煮ます。⁠
④みつばを散らして溶き卵を流し入れてフタをして火を止めます。お好みの半熟具合になるまで保温して完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・お好みで粉山椒をふってもおいしいですよ。⁠
・卵が固まりにくい場合は追加で加熱してみてください。⁠
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