macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月7日 11時35分

【#胃腸いたわりごはん 🍚】あったか😊「#ふわとろトーストスープ」⁠
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ごちそうを食べる機会が多い年末年始。⁠
胃腸はいつもより疲れ気味⁈⁠
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そんなお疲れ胃腸をいたわる、⁠
消化に優しいレシピをご紹介します🙌⁠
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このレシピは @rururum.gohan が考えました👩‍🍳✨
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■調理時間：30分⁠
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■材料（2人分)⁠
・食パン（6切り）：1枚⁠
・玉ねぎ：1個⁠
・水：500cc⁠
・白ワイン：大さじ1杯⁠
・コンソメ：小さじ1/2杯⁠
・塩：ひとつまみ⁠
・オリーブオイル：小さじ1杯⁠
・パセリ：適量⁠
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■作り方⁠
①玉ねぎは薄切りにし、耐熱ボウルに入れ塩を加えラップをかけレンジ600Wで�5分加熱します。⁠
②鍋にオリーブオイル、①を入れ飴色になるまで中火で加熱し、水、白ワイン、コンソメを加え10分煮込みます。⁠
③食パンはトースターで焼き、6等分に切り器に盛ります。⁠
④でき上がったスープを③にかけて、お好みでパセリを散らして完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・玉ねぎを電子レンジで加熱することで、早く飴色になりやすくなります。⁠
・食パンはお好みの厚さのものを使用してくださいね。⁠
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