macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月9日 06時05分

チゲより簡単✨じゅわっとピリ辛「#キムチ豚汁」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️いつもの豚汁にキムチを加えることで、食欲をそそる簡単アレンジに✨⁠
✔️たっぷり入った生姜が良いアクセントになります👌⁠
✔️味噌を加えた後は、あまり煮立たせない方が風味が残りますよ♪⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2人分)⁠
・豚バラ肉：100g⁠
・キムチ：100g⁠
・大根：120g⁠
・にんじん：1/3本⁠
・しめじ：40g⁠
・ごま油：大さじ1杯⁠
・しょうがすりおろし：1片⁠
・水：400cc⁠
・みそ：40g⁠
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■下ごしらえ⁠
・豚バラ肉は３cm幅にカットします。⁠
・キムチはザク切りにします。⁠
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■作り方⁠
①大根とにんじんはいちょう切り、しめじは手でほぐします。⁠
②鍋にごま油を引いて熱し、しょうがすりおろし、肉バラ肉、キムチを入れて中火で炒めます。⁠
③肉の色が変わったら、大根、にんじん、しめじを加えてフタをし、火が通るまで10〜15分中火で煮ます。⁠
④火を弱めて味噌を溶き入れ、お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・味噌を直接鍋に入れると溶けきらず、味にムラが出てしまう場合があります。ボウルやお玉でしっかり溶かしてから加えるのがおすすめです。⁠
・味噌を加えた後は煮立てすぎないようにすると風味が残ります♪⁠
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