maiのインスタグラム(michoumama) - 6月10日 16時24分

2020年6月10日
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🎶レモンカード🍋🎶
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レモンカードもいろんな配合を作ってきました。
お菓子の素材として、ムースに使う軽めのもの、タルトにコクのあるものなど。 それぞれに卵が多かったりバターが多かったり少なかったり、水入れたり粉入れたり入れなかったり。

火の通し方もいく通りかあるのです。

そんなレモンカード、トーストに塗るならこんなかなぁ〜と試作してました。

今週から再開しているレッスンで、レモンのタルトをしているのですが、そこでまた気づいたことがありまして(まぁ、細かいことはよしておきます😅)。 .
レッスンの放課後、赤ちゃん👶づれのママさん(とは思えない可愛さ💕)Yちゃんが、これまた私の大好きなオーディナリー @ordinary_flour_and_co のパンを持って立ち寄ってくれました😆💚
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パン屋さんもしばらく行ってなくて、食べたかったこちら🥐、すっかりレモンカードの試食🍋どころではなくなりました。あー美味しい🎶
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#レモンカード #美味しいパン屋さん #お菓子教室 #ミルガトー #つくば

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