macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月26日 14時05分
【#作り置き】 🍱「#ほうれん草とさば味噌煮缶のごま和え」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️コクのあるさばの味噌煮缶で、旨みUP✨
✔️食卓に彩りが欲しい時にも👌
✔️お弁当のおかずにもおすすめですよ🍱
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このレシピは @aya*** さんに考案いただきました😊
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■調理時間:15分
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■材料(2〜3人分)
・ほうれん草:2束
・にんじん:1/3本
・さばみそ煮缶:1缶(160g)
・a. めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1杯
・a. すりごま:大さじ2杯
・a. ごま油:小さじ1杯
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■下ごしらえ
・にんじんは千切りにします。
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■作り方
①鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてにんじんをさっとゆでます。ほうれん草の根元の部分を30秒ほどゆでます。その後、全体を30秒ゆで冷水で冷まします。
②水気をしっかりと切り、根元を切り落とし3~4cm幅に切ります。
③ボウルにほうれん草、にんじん、さば缶を汁ごと加えて混ぜ合わせます。(a)を加えてさらに混ぜ合わせます。
④清潔な保存容器に移します。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。⠀
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★MEMO★
・ほうれん草の水気はしっかり切ってくださいね。
・ゆでる際は、お湯に対して1%の塩を入れてください。
・ほうれん草とにんじんの下ゆでは、レンジで加熱していただいても結構です。お好みに合わせてアレンジしてみてくださいね。
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2020/7/26