utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】ブリとブルードベルニュのカルパッチョ！ーーーーーーーーフランスのブルーチーズ「ブルードベルニュ」を使ってお酒にピッタリなブリ料理！ ▶︎ @homeofcheese_jp ーーーーーー✂︎ーこんにちは🙋🏻 今日はチーズ大好きな方には朗報なチーズレシピをご紹介！普段なかなか食べる事がすくないブルーチーズだと思いますが、独特の味がやめられない美味しさですよね。日本人的に考えると「なめろう」みたいな感じですか？「やみつき」という言葉をきちんと「病みつき」と漢字で書きたくなる味です。僕はちびちび食べながらお酒を飲むのが好きです！お酒の種類を選ばないのもいい！ピザとかそういった物と合わせるのもいいですよ！お酒はワインが合うと思いますが、ジャパニーズ的には焼酎もあうかなと。ー✂︎ーフランスにはアペロ（食事の前に食べたり飲んだりする軽食タイム）文化があるのでアペロ料理って言うのが沢山あります。今回のレシピもそんなアペロ料理をイメージしながら作りました。ぜひ作ってみてください！フランス産チーズはこちら ▶︎ @homeofcheese_jp レシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿＿ブリとブルードベルニュのカルパッチョ（2人分）【材料】刺身用ブリ 200g ブルードベルニュ 150g 大葉 4枚 A〈トッピング〉塩適量（ブリひとつひとつに2本指分くらいの量をかける）ピンクペッパー適量コリアンダーパウダー適量【作り方】（1）ブリは7mm幅に切る。ブルードベルニュも7mm幅に切る。大葉は細切り。（2）皿にブルードベルニュを置き、その上にブリを置き、大葉をのせ、Aを全て振りかけたら完成。＿＿＿＿＿＿ぜひ作ってくださいね！ No local No food おいしく楽しく！ #チーズはやっぱりフランスでしょ #食べ方いろいろチーズ #いつでもチーズ #フランス #チーズ #ブルードベルニュ #BLEUDAUVERGNE #pr #おうちごはん #レシピ #時短料理 #簡単レシピ #献立 #お家ご飯 #手料理 #今日のごはん #フーディーテーブル #japanesefoods」8月3日 18時45分