utoshのインスタグラム(utosh) - 8月10日 22時33分

【レシピ画像付き】しめじとウインナーのクリームパスタ

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ウインナーで作っておいしい激うまクリームパスタ！。
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こんにちは🙋🏻

以前投稿してすごく評判の良かったウインナークリームパスタ！
久しぶりに登場です。
野菜が高くてウインナーが安いっていう状況が続いている気がするので、ぜひ作ってみてください😊

このままだったら肉料理ばっかりになっちゃうよ！！

ー✂︎ー


ウインナーはナポリタンくらいにしか使わないって人多いと思いますが、ぜひ作ってみてください。
クリームパスタを作るときは、オリーブオイルにバターを合わせると良いですよ！


レシピはこちら↓
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しめじとウインナーのクリームパスタ（2人分）

【材料】
パスタ　160〜200g
しめじ 1/2パック
ウインナー　5本

ニンニク 1片
生クリーム 100ml
バター 10g

粉チーズ 5g （お好みで）
黒こしょう 少々（お好みで）

オリーブオイル　大さじ2
EXオリーブオイル　大さじ1（仕上げ用）


パスタを茹でる用の塩
・水1リットルの場合　塩8〜9g
・水2リットルの場合　塩16〜18g


【作り方】
（1）しめじは石突きをとる。ウインナーは食べやすい大きさに切る。ニンニクをみじん切りにする。

（2）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをいれ、ふつふつするまで軽く火にかけ、弱火にしバターをいれる。

（3）パスタを茹で始める。

（4）ウインナーとしめじを入れて、少し火にかけ、生クリームを投入。強火にし、かならず沸騰させ、そのあと中弱火にする。2分くらい茹でた茹で汁をフライパンにおたま1杯分入れ、よくまぜ合わせる。

（5）パスタが茹で上がる手前（1〜2分前くらい）で、フライパンに移し、さらにお玉1杯くらいフライパンに加えてよく混ぜて、アルデンテにしていって、出来上がったら完成。

（6）皿に盛り、お好みで粉チーズと黒こしょうをかけたら完成。


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ぜひ作ってくださいね！
No local No food おいしく楽しく！


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