macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月12日 06時05分

大量消費に🎵 「#大葉のチーズチヂミ」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️あまった大葉を一度に消費♪⁠
✔️大葉のさわやかな香りとチーズの旨味が相性抜群😊⁠
✔️見た目も華やか✨⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・大葉：20枚⁠
・とろけるチーズ：50g⁠
・卵：1個⁠
・小麦粉：50g⁠
・片栗粉：25g⁠
・水：50cc⁠
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯⁠
・ごま油：大さじ1杯⁠
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＜たれ＞⁠
・ポン酢：大さじ1杯⁠
・合わせみそ：大さじ1/2杯⁠
・コチュジャン：小さじ1杯⁠
・ごま油：小さじ1杯⁠
・白いりごま：小さじ1杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・糸唐辛子：適量⁠
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■作り方⁠
①ボウルにたれの調味料を全て入れて、混ぜ合わせます。⁠
②別のボウルに卵、小麦粉、片栗粉、水、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜます。⁠
③大葉を6〜7枚残して、手でちぎりながら②に加えます。とろけるチーズを加えたら混ぜ合わせます。⁠
④フライパンにごま油を熱して③を流し入れ、残しておいた大葉を上に並べます。⁠
⑤中火で3分加熱したら裏返し、弱火に落として3分加熱します。⁠
⑥お好みの大きさに切って器に盛り付けたら完成です。たれをつけて召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・加熱時間は様子を見て調節してくださいね。⁠
・ひっくり返したらフライ返しなどで表面を押し、厚みを均等にしてください。⁠
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