macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月12日 21時00分

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✍️このレシピのポイントは…
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✔️麺をゆでて和えるだけ！
✔️さば缶の代わりにツナ缶でも代用OK🙆‍♀️
✔️しっかりと水気を切ることがポイント☝️
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macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳👩✨
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■調理時間：15分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
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■材料（2人分)
・カッペリーニ：160g
・さば水煮缶：1缶(70g)
・レモン：1個
・a.にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a.塩：小さじ1/2杯
・a.オリーブオイル：60cc
・大葉：2枚
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■下ごしらえ
大葉は千切りにします。
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■作り方
①レモンは半分を輪切りに、残りの半分は果汁を絞ります。
②ボウルに①の果汁を小さじ2杯分、サバ缶、(a) を入れよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
③鍋にたっぷりの湯を沸かして塩1%(分量外)を入れ、スパゲッティを袋の表記時間通りゆでます。
④ザルに上げて湯切りし、冷水でしめて水気をしっかりと切ります。
⑤冷やしておいた②に④を入れ、全体をよく和えます。器に盛り、①の輪切りレモン、大葉をのせて完成です！
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★MEMO★
・このレシピでは無農薬の国産レモンを使用しています。レモンの防カビ剤などが気になる方は国産の無農薬レモンをご使用ください。
・さば缶の代わりにツナ缶でも代用していただけますよ。
・パスタの水分が残っていると、味がぼやけてしまうので水でしめた後はしっかりと水気を切ってください。
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