macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月31日 14時05分

ジューシーな甘さが際立つ🍅 「#肉巻きトマトのガリバタ焼き」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️フレッシュトマトがジューシー🍅✨⁠
✔️食欲をそそるガリバタたれに絡めて！⁠
✔️トマトレシピのレパトリーにプラスしてみてくださいね😊⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・トマト：2個⁠
・豚バラ肉(薄切り)：10枚⁠
・塩：少々⁠
・こしょう：少々⁠
・にんにく：1片⁠
・酒：大さじ1杯⁠
・みりん：大さじ1杯⁠
・しょうゆ：大さじ1杯⁠
・バター：10g⁠
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■下ごしらえ⁠
・トマトはヘタを取ります。⁠
・にんにくは芽を取り、スライスします。⁠
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■作り方⁠
①トマトは1cm幅の輪切りにします。⁠
②豚バラ肉を広げて①に巻き付けて、両面に塩、こしょうをまぶします。⁠
③フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて香りが立ったら②を入れて焼き目がつくまで焼きます。⁠
④裏返して、酒を入れてフタをし、弱中火で2分蒸し焼きにします。⁠
⑤みりん、しょうゆを入れて煮絡めたら完成です。お皿に盛り、たれをかけて召し上がれ♪⁠
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★MEMO★⁠
・トマトは熟しているものより少し固めのものを使うと、加熱時に形が崩れにくいですよ。また焼いている時はあまり触らずにじっくり焼くのもポイントです。⁠
・フライパンに残ったたれは、トマトを取り出した後にとろみが出るまで煮詰めて、トマトにかけて召し上がりくださいね。⁠
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