utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】粒マスタードの豚バラローストポークーーーーーーーー粒マスタードを塗りこんだ豚バラのかたまり肉レシピ！ーーーーーー✂︎ーこんにちは🙋🏻 僕の料理で人気の粒マスタードレシピ。すっかり粒マスタード料理研究家みたいになっていますが、その代名詞的料理がこの粒マスタードの豚バラローストポークです。粒マスタードってウインナーに付けて食べるくらいにしか使っていないと言う方、冷蔵庫にずっと眠らせているという方必見！何度作っても美味しいので、贅沢したい日とかにもぴったり！ぜひ作ってみてください〜！ー✂︎ー ✔️〈このレシピのポイント〉簡単に作れます。肉以外の野菜はいろんな野菜を置いて作ってみてください。ほくほくの野菜グリルになりますよ！ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー 9月11日に3冊目となる著書「在宅楽飯100」が発売されました📙 簡単に作れて栄養満天、これからの暮らしにぴったりの本になっております。僕のプロフィールのハイライトからAmazonページに行く事ができますのでぜひご購入ください！ ▶︎ @utosh ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ーレシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿粒マスタードの豚バラローストポーク（2人分）【材料】豚バラかたまり肉 500〜600g 玉ねぎ 1個ジャガイモ（大） 1個（小なら2個）エリンギ 2〜3個塩　小さじ2くらい（肉の全面にぬりこむ） A 粒マスタード大さじ2 蜂蜜（メープルシロップでも）大さじ1 B オリーブオイル　大さじ2 塩　ふたつまみ程度〈トッピング〉刻みパセリ（お好みで）適量【作り方】（1）豚バラかたまり肉をよくキッチンペーパーで拭き水分をとり、分量の塩を手で全面に塗りこむ。玉ねぎはくし切りにする。ジャガイモ、エリンギも食べやすい大きさに切る。Aを混ぜ合わせる。（2）混ぜ合わせたAを塩を塗った豚バラ肉に手で全面によく塗り、ブロック肉をぎゅっと縮めてる（ブロック肉は伸ばすと伸びるし、縮めると縮まるので、きちんと縮める）（3）大きめの耐熱皿（オーブン皿にクッキングシートでもOK）に玉ねぎを先にのせて、肉をのせて、じゃがいもはその周りに置く（肉の下にはじゃがいもはないようにする）。まわりの野菜の部分にオリーブオイルをかけて、塩少々。200°のオーブンで25分焼く。取り出して肉を1cmくらいの幅に切り、お皿に盛りつけたら。＿＿＿＿＿ぜひ作ってくださいね！ No local No food おいしく楽しく！」11月29日 23時16分