macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月24日 14時05分

クリスマスに🎅「#シュトーレン風スコーン」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️おもてなしやプレゼントにおすすめ😊⁠
✔️シナモンとラム酒の香りがたまらない✨⁠
✔️材料は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがポイント✍️⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：60分⁠
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■材料（8個分)⁠
・薄力粉：210g⁠
・アーモンドプードル：40g⁠
・ベーキングパウダー：小さじ2杯⁠
・グラニュー糖：30g⁠
・シナモンパウダー：少々⁠
・牛乳：100cc⁠
・ラム酒：大さじ1/2杯⁠
・ドライフルーツ：80g⁠
・ミックスナッツ：20g⁠
・バター（無塩）：70g⁠
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＜トッピング＞⁠
・バター（無塩）：適量⁠
・粉砂糖：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・バターは1cm角に切ります。⁠
・200℃に予熱します。⁠
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■作り方⁠
①ボウルに砂糖、バターを入れ、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、シナモンパウダーをふるい入れます。⁠
②角切りにしたバターを指先でつぶしながら、粉類となじませていきます。⁠
③バターがなじんだら、ドライフルーツ、ミックスナッツ、牛乳、ラム酒を加え、こねないように生地をまとめます。⁠
④ひとまとめにしたらラップで包み、冷蔵庫で15〜20分休ませます。⁠
⑤生地を取り出したら、小さめの三角形8個に切ります。⁠
⑥クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、刷毛で牛乳を塗ります。⁠
⑦200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。⁠
⑧熱いうちに表面にバターを塗り、粉砂糖をまぶしたら完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・材料は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがポイントです。⁠
・オーブンの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。⁠
・アルコールが苦手な方はラム酒を入れなくても作れますよ。⁠
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