DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月9日 15時01分
あと1品欲しい時に!簡単サラダ9選
①<王道!シンプル!サニーレタスのチョレギサラダ>
■材料 (2人分)
・サニーレタス 2枚
・ねぎ(白い部分) 10cm
・わかめ(乾燥) 大さじ1
☆ドレッシング
・塩 小さじ1/3
・ごま油 大さじ2
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
ねぎは千切りにする。
(2)ボウルにわかめ、水(分量外:適量)を入れて戻し、水気を切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)器にサニーレタス、わかめ、ねぎを盛り、☆をかける。
②<素材1つで簡単♪キャベツのおつまみサラダ>
■材料 (2人分)
・キャベツ(小ぶりなもの) 1/4個(200g)
・青のり 大さじ1
・こしょう 少々
☆調味料
・塩 ひとつまみ
・酢 大さじ2/3
・ごま油 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)キャベツは芯を切り落とし、一口大に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、キャベツ、青のり、こしょうを加えてあえる。
③<やみつきカリカリ食感♪キャベツと豆苗のコールスロー>
■材料 (2人分)
・ベーコン 4枚
・キャベツ 2枚
・豆苗 1パック
・塩 小さじ1/3
・サラダ油 小さじ1
・粉チーズ 適量
・黒こしょう 少々
☆ドレッシング
・マヨネーズ 大さじ3
・レモン汁 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
■手順
(1)キャベツは千切りにする。豆苗は根元を切り落とし、3等分にする。ボウルにキャベツ、豆苗、塩を入れて混ぜ、5分程おき、しんなりしたら水気をしぼる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを入れて弱火でカリッとするまで焼き、粗熱をとる。1cm幅に切る。
(3)別のボウルに1、☆を入れてあえる。器に盛り、ベーコンをちらし、粉チーズ、黒こしょうをふる。
④<もりもり食べられる♪サラダほうれん草とベーコンのサラダ>
■材料 (2〜3人分)
・ベーコン 3枚
・サラダほうれん草 1袋(200g)
・マッシュルーム 2個
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/4
・レモン汁 大さじ1/2
仕上げ用
・粉チーズ 適量
・黒こしょう 少々
■手順
(1)サラダほうれん草は食べやすい大きさに切る。マッシュルームは薄切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。(残ったオリーブオイルはとっておく。)
(4)ボウルに3のオリーブオイル、☆を入れて混ぜる。マッシュルームを加えて混ぜる。
(5)器にサラダほうれん草を盛り、4をまわしかけ、ベーコンをちらす。粉チーズ、黒こしょうをふる。
⑤<おつまみにも!水菜とベーコンのサラダ>
■材料 (2人分)
・ベーコン 4枚
・水菜 1/2袋(100g)
・しめじ 1/2パック(50g)
・オリーブオイル 大さじ1
☆ドレッシング
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・酢 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
仕上げ
・こしょう 少々
■手順
(1)水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
(2)ベーコンは細切りにする。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、しめじを加えて中火で1分程炒め、粗熱をとる。
(4)3のフライパンに☆を加えて混ぜる(ドレッシング)。
(5)器に水菜を盛り、ドレッシングをかけ、こしょうをかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑥<簡単サラダ♪レタスとハムの粉チーズあえ>
⑦<箸が止まらないおいしさ♪甘辛ぱくぱくレタス>
⑧<ガーリックが食欲そそる♪豆苗とベーコンのやみつきサラダ>
⑨<あえるだけ♪カット野菜でツナマヨサラダ>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2021/1/9